将近过年了，家家户户仍是运行准备多样的过年年货了，说到囤年货，许多东说念主都心爱囤瓜子花生这一类坚果食材，既不错应对时辰，同期还不错享受好意思味解解馋，可是这类零食吃多了容易上火，况且嘴巴干，冷酷不要囤太多，不错试着多作念这5样，养分又解馋，况且嘴巴不干，拆开易上火，大东说念主小孩都超等爱吃。

食材清单：红枣25颗、糯米粉80克、温水适量、白糖20克、干桂花

1、红枣洗干净，主若是洗名义的灰尘，然后加温水泡30分钟。

2、泡好的红枣捞出来沥干水分，然后用小刀从中间切开，看管不要堵截，然后取出枣核。

3、80克糯米粉加适量的温水，先用筷子先搅成絮，接着下手揉面，如果干了就加水，湿了就加糯米粉，能揉成一个光滑的面团儿就行。

4、揉好后搓成长条，切成小剂子，约略5克傍边一个，接着再搓成卵形后放入红枣的中间。

5、放好后再向中间持一下，让红枣包裹住糯米团，全部作念好放盘子里上锅蒸。

6、大火12分钟傍边就能蒸熟蒸透。

7、蒸枣子的技术来作念个糖水，20克糖加极少净水，放奶锅煮开后再小火煮2分钟，关火后，倒出一勺糖水加干桂花，作念成桂花糖水。

8、蒸熟的糯米红枣取出来，每一个在糖水里滚一下，让枣子透亮，还能幸免沾黏。临了摆在盘中，浇上桂花糖水，软糯香甜的红枣糯米糕就作念好了。

1、12斤苹果，先来洗干净，接着来削皮，全部责罚干净，再分红小块，苹果核难忘切掉不要。作念苹果干的苹果不要切的太小，否则晒干后口感会不软，吃起来不成口，个头不大的苹果一个分红4份就不错了，如果大一丝的话就分红6小份的状貌。

2、全部切好装入盆里，运行上锅蒸，水开蒸30分钟，把苹果全部蒸熟。这是第一遍蒸苹果，主若是把苹果蒸熟蒸透。

2、蒸好后取出来放到太阳底下风干，一块块的摆放整皆，然后耐烦恭候，这是晒了两天的状貌，九成干了，颜料也变黄了，有的以致微微有点变红了。

3、第一遍苹果干晒好后就收且归赓续蒸第二遍，顺序都是一样的，倒入蒸笼，大火蒸20分钟。

4、蒸好后关火，倒出来摆好，赓续晒一天。二蒸事后的苹果干颜料会红润一丝，在阳光下颜料透亮透亮的，相配的漂亮的。

5、再次晒干后收总结蒸第三次，这是三蒸三晒的临了一次蒸了，不异的大火蒸20分钟，倒出来颜料更深了。

6、接着赓续晒临了一遍，太阳大的话再晒个半天就够了，名义水分晒干后就不错收起来了。

像这么苹果干就作念好了，这个苹果干吃起来是酸酸甜甜的。

食材：2个雪梨、半碗糯米、100克红豆沙、白糖、面粉、鸡蛋、面包糠、黑芝麻

1、准备半碗糯米，这糯米得提前泡上一整晚，这么一早就不错把它放上锅蒸起来了；

2、再准备2个雪梨。把雪梨的外表削掉，然后把果肉切成那种大小比拟均匀的小丁，都放到一个大碗里。

蒸好的约略 250 克的糯米加到装雪梨丁的碗里，接着再加上80克的红豆沙，一丝淡的白糖，然后戴上一次性手套，用手把它们抓拌均匀；

3、从这拌好的雪梨糯米饭里揪出一团来，搓成小圆球，都搓完之后就把它们摆到盘子里，再盖上个盖子或者铺上一层保鲜膜，先放哪里备用；

4、再拿一个空盘子，往内部放上一勺面粉；

5、找个碗，打上2个鸡蛋，然后用筷子把鸡蛋液快速搞乱；

6、又拿一个空盘子，放进去适量的面包糠，再加上一勺黑芝麻，搅和搅和让它们搀和均匀；

7、先拿一个搓好的雪梨糯米团，放到面粉里滚一滚，。接着把裹好面粉的团子放到鸡蛋液里转一圈，临了再把它放到面包糠里滚一下，再用双手揉两下，把面包糠压实一丝，这么炸的技术就拆开易掉了。

8、这就不错起锅烧油了。等油温到四成热的技术，就把作念好的雪梨糯米丸子一个一个地下到锅里去炸。炸到能看到丸子的外在变得金黄酥脆的了，这技术就熟了；

9、飞速关火炬丸子捞出来，把油控干净。然后把丸子装盘，可口的雪梨糯米豆沙丸子就不错开吃了！咬一口，外面是酥酥脆脆的，内部呢，甜甜糯糯的，还有梨肉的脆脆口感，那滋味，果真是超等可口。

1、红豆500克提前泡了通宵。水沥一下就不错来上锅蒸了熟，能一持就碎就不错出锅了，给它倒出来。

2、红豆蒸熟后就加牛奶600克拌匀，再加点白糖，接着再加500克糯米粉，赓续翻拌，粉浆的经由是稍稍偏稀，但也不是活水状的，等于很广博，但又莫得特地的稀。

3、接着模具刷油，模具的话，全球家里有什么就用什么，名义不错用保鲜膜盖一下，然后扎几个孔透气。

4、大火赓续蒸个40分钟傍边，把糯米浆蒸熟就不错了，怕没熟透的话就不错签子插一下，莫得白色的生粉浆等于熟透了。

5、取出来晾已而，然后倒出来脱模，切小块就不错吃了。心爱吃甜的还不错淋点桂花蜜，口感会上更香甜，

食材：猪前腿肉3斤

1、3斤猪前腿肉清洗干净后运行切，切成厚一丝的大片就行，全部切好后先装起来。

2、半个洋葱切成丝，再来切一块儿生姜切片，统共丢进肉内部，用来往腥增香，接着来调味儿，生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒，充分的抓拌均匀后腌制通宵。

3、腌好后再把肉拿出来风干，成功放在烤盘或者是烤架上。先一派片的铺开，然后放入烤箱，风干功能50度12个小时，莫得烤箱或者风干机的还不错电扇吹干。

4、第二天猪肉全部风干了，接着放入蒸锅大火蒸30分钟，蒸到十足熟透就不错吃了。

关火后倒出来放凉，咱们的风干肉就作念好了，颜料红润，闻着就特地香。

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