简洁的冬天来到了,跟着这几天的降雨,天气冷了下来,在冬季除了吃一些含丰富卵白质的食材保暖,也不要忘了吃这“2宝”,自然无添加养分特丰富,遭遇了别错过,买30斤晒干囤起来,随吃随取特省事!
俗语说“冬吃2宝,脚跟站稳”地瓜和苹果当之无愧,地瓜属于粗粮,口干香甜,苹果属于生果脆甜多汁。在冬季这么作念了晒干储存起来手脚零食真是是太棒了。
一:地瓜
在冬季有一种食材咱们闲居吃,它便是红薯,红薯便是咱们常说的地瓜,地瓜的种类许多,有的水分少,吃起来很面和栗子的滋味相似,有的很软甜度很高,软软糯糯的。地瓜的品种互异决定了口感也会不通常。地瓜属于粗粮,它的养分很丰富含有维生素及多种矿物资,有“龟龄瓜”之称,是冬季的1宝。
【地瓜干】
地瓜的服法许多,煎炒烹炸齐顺应,在价钱上也不贵,冬季咱们晒一些地瓜干,不但不错打牙祭还不错手脚零食,比买的好太多了,随吃随取很是便捷。
所用食材:地瓜。
第一步:晒熟地瓜干,所用的地瓜我收受蜜薯,把蜜薯洗净平直放到电饭锅中,不需要加水充分的煮熟,拿出放到竹筐中晾干水分,冷却。
第二步:地瓜冷了以后,去掉外表,切约莫1厘米厚的片,均匀的摆到盖帘上,放到窗台上,晒干。
第三步:朔方相比干燥,放在窗台晒2天看起来就还是有些硬了,不错网罗后放在锅里蒸10分钟,赓续摆好晒,晒好了软糯香甜尽头厚味,平直手脚小零食很是棒。
二:苹果
苹果素有“生果之王”的好意思誉,也称它为“聪惠果”、“回首果”,它的养分价值和药用价值齐很高,是冬季的一宝,要牢记吃。
【苹果干】
本年的苹果大丰充,连烟台的红富士齐卖不出价钱来,遭遇了买上30斤,晒成苹果干放在零食盒里逐步吃,随吃随取很是便捷。
所用食材:苹果。
第一步:苹果是最佳吃的一种生果,无论什么体质齐顺应吃,尤其冬季苹果是最佳吃的。深秋成绩的苹果,整个这个词冬季齐是吃苹果的好时节,脆甜厚味。晒成苹果干不知说念泥试过莫得,思吃就一说念试试。
第二步:遭遇苹果一次买上20斤未必30斤,清洗干净,去皮去核,切成厚片,晒果干不要切的太薄了,白糖和柠檬汁拌匀,放入雪柜腌制3个小时以上,充分腌透,放入热水锅里,大火蒸5分钟,晒两天。
第三步:赓续放入锅里蒸5分钟,拿出赓续晒,如斯重叠晒3次蒸3次,也便是咱们常说的3蒸3晒。晒好了就密封保存,随吃随取,酸甜软糯尽头厚味,是冬季最佳的小零食。
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